相比于肉鸡的圈养,柴鸡采取原始散养,所以柴鸡喝的是附近无污染的山泉水,吃的是周围无激素的各种植物和小虫子,这样一来,柴鸡的肉质就非常鲜嫩,营养价值也随之拔高,常吃具有强身健体、益气补血的功用。
  与肉鸡相比,柴鸡个体较小,但肉质却更结实,营养比例也更加合理,常年的四处奔跑,使得柴鸡的肉质紧绷、不松弛,在烹饪过后拥有惊人的口感与芳香,是我们中国人颇为喜欢的肉类制品。
喝一口汤、吃一口鸡肉,再来烫一些新鲜果蔬,再放点新疆风味的酱料,先麻后鲜,这香浓只此一家,嘴巴忙吃再也顾不上说话!
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  大众消费,营养丰富,食品麻辣鲜香、口感极好,男女老少一网打尽,新老顾客络绎不绝,销量一路看涨。
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